|
|
Daging Goreng Ketjap.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram lamslappen, 1 eetlepel boter, 0,25 liter water, 5 eetlepels gesnipperde uien, 3 gesnipperde teentjes knoflook, 2 eetlepels ketjap, sap van 1 citroen, zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf uien en knoflook met zout tot een brij en fruit die in de boter op tot de uien geel zijn.Bak de in kleine stukjes gesneden vlees enige tijd mee, voeg er daarna het waterbij, het citroensap en de ketjap en laat het geheel verder stoven tot het vlees gaar en mals is.
|
|
|